Cultura y raíces

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29 Nov: Cultura y raíces

Los indios cristalizan la caña de azúcar desde hace unos 2,000 años. Cuando el ejército de Alejandro Magno llegó a la costa de India, los sorprendió ver que se podía producir miel sin abejas.

CULTURA Y RAÍCES

03 Oct: Cultura y raíces

La caña se propaga mediante la plantación de trozos de caña, de cada nudo sale una planta nueva idéntica a la original; una vez plantada la planta crece y acumula azúcar en su tallo, el cual se corta cuando está maduro.